【タイの文化INFORMATION】お気軽タイ料理教室

新たな料理教室のスタイルを模索すべく、タイ料理教室を開催します。
従来の教室との違いは、
●講師が一品サンプルを作ったら、その場で試食し味を確認。
すぐに自分達で、その品を作ってみる。
出来あがった料理をお互いに試食。
これをメニュー分繰り返します。
同じ材料、レシピで作るので、見た目は同じ。
しかし、味が大分違うのです！
講師が、足りない箇所をアドバイスし、調整します。
そうする事で、その料理の本来の味付けを学べます。
「つまみ食いしながら、作る料理が一番美味しいと思いませんか？」そんなお気軽料理教室を企画します。
シンハービールさんの協賛頂きましたので、お一人様に一本（乾杯程度）提供致します。
タイ料理には、よく冷えたシンハービールが合いますよ～
講師　：　大山さん（元タイ料理店経営のプロです）
日時　：　6月26日（土） １４：００～１６：３０
場所　：　池袋勤労福祉会館
地図は、、こちら を参照下さい。
会費　：　4,000円
メニュー
１、カノムパン（豚ひき肉乗せパン）
おつまみにも、おやつにもなる一品。
タイの家庭では子供のおやつに作ります。
冷めても美味しく食べられる料理です。
２、ガイヤーン （タイ風焼き鳥）
日本でいう焼き鳥。タイの東北地方の料理です。
スイートチリソースをつけて食べます。
３、ソムタムタイ（青パパイヤのサラダ）
タイ料理の人気メニューの一つ。
タイ独特の器具（クロック＆サーク）を使い作ります。
ビタミン豊富で美容にも良さそうな南国ならではの料理です
４、ウォーターメロン（スイカシェーク）
南国ならではの一品です。
夏を一足早く先取りです！
●持参する物 エプロン、台ふきん、筆記用具
お申込み、お問い合わせは、こちら からお願いします。
※この教室はまちづくり川口とは別の所が主催です。
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このお知らせは、
NPO法人まちづくり川口の実行委員であり、
タイレストランやタイマッサージなどなど
タイ情報満載のWEBサイト
「タイスポット」を主宰されている
加藤欣也氏による寄稿コラムです。

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