昨年のたたら祭りの出店の際にもお世話になった
「梅の店 五十和」さん。
昨日の打ち合わせの時に、理事にお店の名前を聞いたので
さっそくお店まで足を運びました。
ここのお店は川口推奨土産として、
川口市観光協会が「まるごとみかん」というマーマレードを
推奨しているお店でもあるのですが、
屋号に「梅の店」とついている以上、梅がメイン。
いろいろな本場紀州の梅が味わえます。
今回、我が家ではつぶれ梅を購入。
梅干の製造時において、果皮の破けたものを使用し
低塩度にて仕上げたというお買い得な梅干しです。
うちでも大人気な梅干し*:.｡☆..｡.(´∀`人)
同居人が和歌山出身なのですが、この味、絶賛しています。
で、和歌山県民にはお馴染みのプラムハニップ。
実は関東では店頭に並んでいるお店は皆無と思われ、
この店だけに置いてあるんだそうな。（通販は出来ます）
これ、果汁が10％なのですが、これは製造会社によると
これ以上入れると酸っぱくなってしまうというギリギリのラインなんだとか。
なので甘みを感じる範囲での最大限の果汁が入ってるんですね。
これの話で同居人とお店の奥様が物凄く盛り上がりました。
互いの出身地が近所なのも判明しましたし(笑)。
もちろん、ジャムや梅干しも種類豊富。
小さな店内にこだわりを感じまくりのお店でした。
（株）五十和
川口市前川3-25-7
TEL：048-261-1225